Задумка создания такой необычной конструкции принадлежит Валерию Балуху, а практической работой занимались зодчий Владимир Глазырин и скульптор Александр Токарев. По ширине вся композиция занимает двенадцать с половиной метров в диаметре. Она сделана из гранитной брусчатки.
Огораживают конструкции столбики из чугуна. Соединенные между собой цепями. Сначала постамент находился на улице Ланжероновской, и в него входили еще два столба, которые обозначали версты от Одессы до Санкт-Петербурга. Но после переноса конструкции
на бульвар имени Жванецкого, их не стали устанавливать.
Перенос памятника был выполнен потому, что на боку апельсина выгравированы имена бывших правителей страны. И было вынесено решение, что памятник разрушает историческую среду города.
В центре установили постамент, на котором лежит апельсин, отлитый из бронзы. С одной стороны, с него кожура снята и взяты несколько долек. Внутри плода вылеплена статуя властителя страны Павла Первого. Кроме того, в эту конструкцию вошла тройка, запряженная в апельсин лошадей. А сверху находятся знаменитые постройки Одессы: Опера, Воронцовский дворец и Собор Спасо-Преображенский.
Эта скульптура символично показывает перевозку апельсинов из города Одессы в Санкт-Петербург. Чтобы не утяжелять плод постройками, все здания на нем выполнялись из бронзовых брусочков толщиной в один сантиметр. Поэтому конструкция частью получилась абрисной.
Полностью скульптуру отливали в Киеве, на нее пошла тонна бронзы. Стоит такая конструкция около двадцати тысяч американских долларов. Да еще строительство и установка имели затраты в 160000 гривен. Все работы по установке начались в 2004 году в начале августа. Много собрали средств добровольными пожертвованиями граждан.
Описание памятника апельсину в Одессе